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　　海口市市场监视办理局龙华食物平安监视办理科科长李高宾暗示，此次突击查抄笼盖了餐厅后厨全环节和办理记实，其根基落实了“日管控、周排查、月安排”机制，并成立了食物平安风险现患内部演讲励轨制，调动了员工参取办理的积极性。但也发觉地漏破损、食物储存中保鲜膜笼盖不规范等问题，已现场督促整改。

　　据悉，2025年海南省食物平安宣传周由海南省食安办、省市场监管局自9月17日起结合组织开展，通过“线上+线下”多种形式，推出“随机查外卖”“你点我检”“尝试室日”等系列勾当，旨正在营制食物平安共建共治共享新款式，不竭加强人平易近群众获得感、幸福感、平安感。

　　法律过程中，海口市市场监视办理局龙华工做人员对该店后厨卫生及食材平安进行了全面查抄，全程公开通明、规范有序。

　　检测机构抽样员黄创科引见，本次随机抽检了该店正正在利用的暖锅底料。“我们现场查对了产物保质期、批次及成分消息，确保抽检样品来历清晰，之后填写《食物平安抽样查验奉告书》，并对样品进行封样送检。”这批暖锅底料将送往尝试室进一步检测，估计20个工做日内向社会发布成果。所有抽检样品城市按标价向商家采办，确保法式。

　　南海网、新海南客户端9月28日动静（记者 姚皓）近日，2025年海南省食物平安宣传周系列勾当持续开展。记者随海口市市场监视办理局法律人员采纳“随机查餐厅”的体例。

　　海底捞友情阳光城店食物平安员雷声进回应称，每日放置专职食安员提前到岗，对货色验收、储存温度、物料保质等环节开展查抄，并通过轮岗轨制让所有员工参取食物平安办理。他暗示将积极整改此次查抄中发觉的问题，加强员工培训。

　　取此同时，海口市市场监视办理局龙华检测人员陈海嫩对后厨的蔬菜、生果、肉成品等开展了现场快速检测，对农药残留及甲醛等目标进行了筛查，本次快检成果显示均为阳性，合适尺度。