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　　《食物平安法》第148条明白：出产或发卖明知不合适平安尺度的食物，消费者可要求十倍补偿，最低补偿金额为1000元。同时，商家发卖过时食物属于违法行为，市场监管部分有权责令整改、处以罚款，以至责令破产整理。

　　“平易近以食为天”，可当食物平安出问题、依法遇障碍，通俗消费者该怎样办？近日，宜宾一位网友的履历激发关心 —— 正在新开业的盒马鲜生宜宾店买到过时4天的烧麦，时竟被要求 “删稿换补偿”，即便市场监管部分介入，事务照旧陷入僵局。

　　但调整过程并不成功。2025年10月29日，盒马鲜生宜宾六合店向市场监管局出具书面申明，明白消费者的，且不参取监管部分组织的调整。根据《市场监视办理赞扬举报处置暂行法子》第二十一条，因被赞扬人明白调整，监管部分决定终止调整，并消费者通过司法路子处理。

　　发觉问题后，消费者第一时间摄影存证、保管购物小票，随即联系盒马门店协商。门店提出 “退款 + 消费券弥补” 的方案，却以 “需报批” 为由让消费者 “等第二天答复”，立场较着敷衍。消费者明白暗示，但愿根据《消费者权益保》通过路子处置，而非接管恍惚弥补。

　　消费者无法地说，更的是，涉事门店全程立场恶劣，毫名企业应有的义务担任，这种“封口式售后”，仿佛将消费者当做 “待宰羔羊”，既想用钱堵嘴，又想逃避监管。

　　但纸面若缺乏施行支持，就成了一纸空文。一边喊着 “日日鲜” 的标语，一边让过时4天的食物摆正在冷柜；一边面临消费者推诿敷衍，一边对监管调整强硬—— 盒马宜宾门店的做法，不只了食物平安许诺，更法令取消费者权益。

　　食物平安关乎每小我的生命健康，绝非小事。守护 “舌尖上的平安”，需要企业守住诚信底线，更需要监管部分扛起义务：常态化放哨不松弛，对违法行为 “零”；通顺渠道，完美速赔机制，让消费者不必为一份过时食物 “匹敌” 企业。

　　对消费者来说，一份烧麦价值不高，但要通过诉讼，需花费大量时间、精神取，这取市场监管部分 “为平易近办事、法律为平易近” 的旨相悖。查询拜访不该是起点，若仅以 “终止调整” 收尾，不拿出 “依法处置” 的强硬立场，无异于 “罚酒三杯” 式法律，变相告诉商家 “违法成本为零”。

　　为推进问题处理，消费者向12345便平易近热线赞扬，叙州区市场监视办理局随后介入。法律人员对盒马鲜生宜宾六合店糕点待售区域开展示场查抄，称“未发觉跨越保质期的同款烧麦”，同时提取了该商品的发卖记实、购进记实、供货商天分及查抄演讲。