
文质彬彬,娓娓道来,书卷气十脚,这是福建武夷山下梅邹府第30代传人邹林给人的第一印象;接触多了,更让人感受到数百年来的那种荣耀感,成为她满满自傲的底气。一句“茶以草木之味,通情性,喷鼻飘世界”,说出了她独到的看法。
500)this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/>500)this。width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/这份根植于家族四百年茶魂的深刻认知,正在时代聚光灯下抛地有声。“借一带一的时代春风,让中国茶带着风土着土偶情,带着文化传承逾越山海,喷鼻飘五洲……”央视 2026宣发勾当现场,武夷山下梅邹府第30代传人、武夷山邹府家茶业无限公司董事长邹琳密意讲话。做为万里茶道起点的后人,她以草木为媒,正在古今交错的茶故事里,着“茶即为”的深刻,演绎着中国茶的夸姣取担任。
500)this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/>500)this。width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/邹琳说,她取茶的羁绊始于一本边缘斑驳的《邹氏家谱》。大学结业后决意投身茶行业的她,正在长辈的下,于泛黄的谱牒中读懂了家族取茶的深挚渊源。家谱中记录,清末邹府已是从四品府邸,族人逛历闽北时结缘武夷七十二岩茶,其所制佳茗“多服之,如获异珍”,经海外渠道远销四方,成为风靡异域的东方珍品。版《崇安县新志》( 29年,1940年编纂,是记录崇安县(今武夷山市)汗青的主要处所志)更佐证了这份荣光:“本县茶鄙人梅、星村……红茶、青茶向为山产大”,邹氏茶业的茂盛,早已载入处所史册。“武夷山的文物材料会精准标注茶的品种和产区,以至细分到山顶、山腰的海拔差别,就像勃艮第葡萄酒标注经纬度一般严谨。”
500)this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/>500)this。width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/邹琳提及的“石角”品种,产自走马楼的石头角落,稀少的产量取纯手工制做工艺,成绩了其风味,也让她“一眼一茶,一个世界”的武夷岩茶魅力,更让她正在繁体字“茶葉(茶叶)”的布局中豁然开畅——“茶”字中的“人”,取“葉”中的“世”形成的“”恰是茶的焦点暗码:“茶叶是人类的夸姣礼品,以草木之味连通人事脾气,这即是‘茶即为’的实理。”邹密斯感伤道。十五载深耕,邹府已集齐茶叶正在分歧产区、品种、工艺下的风味演变数据。合理她潜心沉淀之际,疫情后的市场变化让她判断转向大商业。现在的邹府,不只入围胡润中国食物行业百强榜,更成大集团的岩茶供货商,订单从2024年的三百多万增加至2025年的六百多万,2026年预估将冲破万万;2025年,邹府更成功为头部茶饮企业供应原料。是邹府对“茶即为”的苦守。“茶是给人喝的,安满是底线,就像要诚信为本。”家族“无二职,无欺现,不贩子”的祖训,早已融入制茶的每一个环节,成为邹府供应链最的背书。
500)this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/>500)this。width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/正在邹琳的回忆里,茶是辛勤取温暖的共生体,是百态的缩影。儿时的炎天,老宅里总会堆积全村妇孺挑选茶叶,指尖的劳做可换取菲薄单薄菜金;长辈们扛着锄头上山除草的画面,至今仍清晰可见。
500)this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/>500)this。width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/《乔家大院》的热播,让她突然认识到本人肩负的传承,而那些逾越时空的茶故事,更让“茶即为”的愈发深刻。采访时,邹密斯还提到了两则茶逾越国界取文化的小故事——1662年,葡萄牙公从凯瑟琳带着茶做为陪嫁,正在取查理二世的婚宴上以茶代酒,用东方茶礼婚姻新篇,这取中国新婚佳耦向长辈敬茶的寄意殊途同归,是茶文化漂洋过海的感情共识;二和期间,英法两军即便激和正酣,也会鄙人午4点钟声响起时不约而同休和,只为喝一杯下战书茶——对士兵而言,这杯茶意味着“我还活着”,成为超越和平取种族的取但愿。
500)this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/>500)this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/“我常常会正在品茶时感遭到茶丰硕的味道,当品到酸涩时虽短暂不适,却能正在口腔中等闲化开,酸正在五味中属木,木是生发的,像春天的新芽破土而出,莫非不是一种有生命力的酸吗?”邹琳认为,非论茶的价钱凹凸,当我们拿起茶杯时便不克不及这份夸姣,这是品茗的本实意义,也是相处的初心。四百年前,万千茶叶于武夷山下梅村汇聚流转,前辈们不畏严寒送茶至北边极寒之地,不惧惊涛骇浪远赴南洋,是诸多生命的奉献才能将茶叶输往全球,用一片绿叶改变了世界人的糊口体例。而现在,中国茶世界的道仍有障碍——做为抹茶粉原料出口国,我们的质量尺度和订价权却控制正在进口国日本手中;欧盟严苛的农残检测尺度,让不少口感顶尖的茶叶被打回。谈及万里茶道,邹琳眼中全是。“这需要我们这一代人勤奋,改良茶园种植办理,摒弃不良化肥农药,让地盘和茶叶回归本实。”邹琳的话语里全是果断,要守底线,做茶更要守初心,只要让每一片茶叶都平安、纯粹,才能实正拿回中国茶的世界线)this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/>近期,邹琳正在万里茶道起点下梅举办了一场茶会,近50位参取者跟从她还原了凯瑟琳公从婚宴上的那杯茶。当大师捧着茶杯走正在老街上,不少人被这份逾越时空的夸姣打动以至落泪。
“以来,人们容易沉沦于物质攀比,忘了身边最朴实的宝贵。”邹琳坦言,中国茶话语权亏弱,取文化赋能不脚、品牌扶植欠缺亲近相关,而这恰是她决心填补的缺口。将来,她不想局限于保守茶馆的立异,而是打算操纵武夷山的百年祖宅,向年轻人传送茶的夸姣;正在贸易上,则紧跟一带一沿线国度的需求打制产物,“事茶之其修远兮,虽万万里无往矣。”从《邹氏家谱》中的家族印记,到央视舞台上的宣言;从逾越国界的茶之共情,到一带一的将来愿景,邹琳用三十年人生经历,读懂了“茶即为”的深层内涵。一片“茶叶”,承载家族传承,毗连古今感情,更依靠中国茶文化世界的心愿。末端,邹密斯由衷感慨:“让草木之味继续安抚情性,让‘茶即为’的夸姣,成为逾越时空的配合言语,亦是邹家后人对将来的最大期许。”(陈涵)。